炙り焼肉｢芝｣では、究極の焼肉を目指して九州グランドチャンピオンを3年連続4回受賞した｢安楽畜産｣九州黒毛和牛(宮崎牛)を一頭買いすることにより、質の良いお肉をリーズナブルな料金で提供致します。
九州では、神業的な飼育方法を実践していることで有名な｢安楽畜産｣の宮崎牛限定で仕入れることで、生産者の顔が見える安心で良質な牛肉を提供します。ホルモンも「安楽畜産」だから安心しておいしくいただけます。

※お肉をおいしく食べていただく為に、付ダレにこだわっております。（岩塩・わさび・ポン酢ダレ・味噌ダレ）

やたがらすでは、奈良の特産品であり、昔懐かしい鶏の味がすると評判の「大和肉鶏」を自ら契約養鶏場にでかけ、その日にシバいた大和肉鶏しか使用しません。だから、いつも安全で新鮮な美味しい鶏が食べて頂けます。日本酒はすべて奈良吉野のやたがらす。蔵元から新鮮直詰めで届きます。こだわりいっぱいの「やたがらす」に皆様でお越しください。

和モダンな大人の雰囲気の店内。どんなシチュエーションにも最適な空間が用意されています。バーカウンターではゆったりとした時間を過ごしながら、料理を楽しんでいただけます。誕生日、記念日などにもぴったりなソファー席もあります。

皆様もご存知の『ちゃんこ』と言う言葉、すぐにちゃんこ鍋を想像されることと思います。しかし、本来『ちゃんこ』とは『食事』全てのこと。エネルギーの源、コミュニケーションの輪を大切にする力士ならではの食文化です。元横綱・花田勝プロデュースによるＣｈａｎｋｏ Ｄｉｎｉｎｇ 若では、ちゃんこ鍋だけではなく、旬の食材を使用した新しい感覚の多彩な料理“ちゃんこ”をご堪能頂けます。“ちゃんこ”を通じて広がる一時を、ご家族やご友人とお越し下さい。

表示価格は税込価格です。お会計の際に10％のサービス料を頂戴しております。