当店は、和歌山の箕島、丹後の若狭、瀬戸内の明石、静岡の駿河、石川の能登、長崎の五島など、有名漁港から厳選された魚を毎日、産地直送で仕入れております。鮮度と食べ方にこだわった、栄養満点の魚を提供いたします。スタッフが新鮮な魚を入れた桶を持って、お客様のお席まで伺う[魚探の魚介七変化コース]では、お客様のお好きな一匹の魚、一個の具を[焼く][煮る][揚げる][刺身]などの様々な調理方法で、姿を変えて提供いたします。スタイリッシュな空間で、純粋に魚の味をご堪能ください。

素材の味を活かした炉端料理をしっとりとした大人の空間で味わっていただけます。少人数～最大13名の団体様までの個室もご用意しております。カウンター席では新鮮な季節の食材が焼きあがるのを見ていただけます。

おしゃれな堀江の街の中でも、一目瞭然で惹くたたずまい、椿の花を形どった大きなステンドグラスをくぐり、細く長く続く通路を抜けると、目の前に広がる別世界。木材倉庫を改装した店内は、高い天井を利用し、３フロア構成となる。カップルに人気のソファ個室、DVDを鑑賞しながら食事ができるシアタールーム、熱帯魚が泳ぐ水槽のあるアクアリウムルームなど、様々なシーンを華やかに演出する。雰囲気だけでなく、料理にも絶対の自信を持つ。伝統と歴史に裏うちされた和食の素晴らしさを活かしながらも、アボガドグラタンや豆乳フォンデュの様な創作料理も多くあり、若い女性に人気があるのもうなづける。
体験したことのない満足感、優越感をどうぞ。